
Pisco Punch
Legendinis San Francisko kokteylis iš Aukso karštinės eros.
Ingredientai
- 60 mlPisko
- 30 mlAnanasų Sultys
- 23 mlLaimų Sultys
- 23 mlPaprastas Sirupas
- 15 mlAnanaso Gumos Sirupas
Instrukcijos
- 1Įdėkite visus ingredientus į šeikerį su ledu.
- 2Plakite, kol gerai atšals.
- 3Nukošti į atšaldytą coupe stiklinę.
Dekoravimas
Ananaso gabalas
Įranga
Kokteilių plaktuvas, Hawthorne sietelis
Istorija
Pisco Punch buvo Bank Exchange Bar charakteringas gėrimas San Franciske nuo 1853 m. iki Prohibicijos. Jo kūrėjas Duncan Nicol receptą laikė paslaptyje, ir buvo daug bandymų jį atkurti. Gėrimas buvo toks garsus, kad Rudyard Kipling apie jį rašė, jo poveikį lygindamas su 'voratinklio ant smegenų.' Šiuolaikinis IBA receptas yra artimas.