
Planter's Punch
Klasikinis Jamaikos romo punšas, sekantis tradicinę eilėrašti: vienas rūgštus, du saldūs, trys stiprūs, keturi silpni.
Ingredientai
- 60 mlTamsus Romas
- 45 mlApelsinų Sultys
- 45 mlAnanasų Sultys
- 23 mlLaimų Sultys
- 15 mlGrenadinas
- 15 mlPaprastas Sirupas
- 2 dashAngostura Bitters
Instrukcijos
- 1Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus kartėlius, šeikeryje su ledu.
- 2Stipriai purtyti.
- 3Perkoškite į highball taurę su ledu.
- 4Užbaikite kartėliais ir dekoruokite.
Dekoravimas
Apelsino griežinėlis, vyšnia, mėtų šakelė
Įranga
Kokteilių plaktuvas
Istorija
Siekiantis XVII amžių, Planter's Punch turi šaknis Jamaikos cukraus plantacijose, kur romas buvo gausus. Garsi eilėraštis „Vienas rūgštus, du saldūs, trys stiprūs, keturi silpni" šimtmečius vadovavo barmennams, padarydamas šį kokteilį vienu iš istoriškai reikšmingiausių egzistuojančių. Skonis yra tropinio gaivumo apibrėžimas—Jamaikos romo charakteringas fank'as susitinka su tobulu citrusų, saldžių ir kartėlių prieskonių balansu. Jis vaisingas, neperpildytas saldumo, stiprus, bet ne aštrus, ir be galo gertas karštą dieną. Šis punšas skirtas istorijos mėgėjams, romo entuziastams ir visiems, kurie vertina kokteilius su istorija. Jis vienodai tinka tiek oficialiam sodo vakarėliui, tiek atsitiktiniam paplūdimio susitikimui. Planter's Punch išgyveno šimtmečius, nes tiesiog veikia. PIF pastabos: Naudokite autentišką Jamaikos romą pilnai patirčiai—funky, šiek tiek žolelių natos yra būtinos. Viršuje plaukiojantys kartėliai sukuria aromatinę patirtį su kiekvienu gurkšniu.