Plum Wine Spritzer
Lengvas, gaivus japoniškas spritzer puikiai tinkantis šiltam orui.
Ingredientai
- 90 mlUmeshu
- 90 mlGazuotas Vanduo
Instrukcijos
- 1Pripildykite vyno taurę ledo.
- 2Įpilkite umeshu (slyvų vyno).
- 3Užpildykite gazuotu vandeniu.
- 4Švelniai išmaišykite ir papuoškite.
Dekoravimas
Konservuota slyva, citrinų griežinėlis
Istorija
Šis paprastas spritzer leidžia umeshu spindėti—Japonijos mylimo slyvų vyno ištempimas su gazuotu vandeniu sukuria kažką lengvo, gaivaus ir idealaus atsitiktiniam gurkšnojimui. Tai gėrimas, kurį rasite vasaros festivaliuose ir izakayose visoje Japonijoje. Skonis yra esminis umeshu charakteris padaromas prieinamesnis: saldžiai rūgštūs slyvų atspalviai, subtilūs migdolų užuominos iš ume kauliuko, paryškintos gazavimu. Burbuliukai pakelia skonius ir padaro jį neįtikėtinai gaivų. Puikiai tinka šiltam orui, lengvo gėrimo progoms ar kaip įvadas į japonų gėrimus. Profesionalūs patarimai: Kokybiškas umeshu padaro visą skirtumą—ieškokite tokių su visais ume vaisiais matomais butelyje. Konservuotos slyva dekoracija yra tradicinė ir skani valgyti baigus gėrimą.