Pornstar Martini

Istorija

Pornstar Martini sprogtelėjo į Londono kokteilių sceną 2002 m., sukūrė Douglas Ankrah The Townhouse Knightsbridge. Nepaisant provokuojančio pavadinimo—Ankrah sakė, kad jis turėtų versti gėrėjus 'jaustis kaip pornožvaigždė'—šis kokteilis tapo vienu iš daugiausiai užsakomų gėrimų Jungtinėje Karalystėje, neseniai populiarumu net aplenkė Espresso Martini. Jis atstovauja drąsiam, neatsiprašančiam 2000-ųjų pradžios kokteilių renesanso kūrybiškumui. Skonio profilis yra neatsparanti tropinė fantazija: vanilės degtinė suteikia kreminį saldumą, kuris puikiai susilieja su pasiflorų rūgščiai saldu intensyvumu. Žaliųjų citrinų sultys prideda būtino rūgštumo, kad išvengtų per didelio saldžio, o atskirai patiektas Prosecco tarnauja kaip gomurį gaivinantis tarpas. Patirtis kinta tarp sodraus, vaisinio martini gurkšnojimo ir šviežaus, putojančio vyno—tekstūrų ir temperatūrų dialogas. Šis kokteilis kreipiasi į tuos, kurie be atsiprašinėjimų priima malonumą ir nebijo gėrimo, kuris daro pareiškimą. Jis tapo pageidaujamu šventės gėrimu mergvakarių vakarėliuose, gimtadieniuose ir penktadienio vakaro susibūrimuose visoje Jungtinėje Karalystėje ir už jos ribų. Teatrališka prezentacija—plūduriuojanti pusė pasiflorų ir atskiras šampano šūvis—kiekvieną užsakymą verčia pajusti kaip įvykį. Profesionalūs patarimai: Pasiflorų tyrės kokybė daro arba sugadina šį gėrimą—šviežiai šaldytas yra idealus, o dirbtinės tyrės turi plokščią skonį. Passoa yra tradicinis pasiflorų likeris, bet bet kuris kokybiškas prekės ženklas veikia. Visada patiekite Prosecco atskirai—gėrimas martini viduryje valo gomurį kitam gurkšniui. Vanilės sirupas turėtų būti subtilus; per daug daro gėrimą pernelyg saldų. Kruopščiai atšaldykite abu stiklines pilnai patirčiai.