Rob Roy

Istorija

Rob Roy buvo sukurtas 1894 metais Waldorf Astoria viešbutyje Niujorke, pavadintas gerbiant operetės apie legendinį škotų plėšiką Rob Roy MacGregor—Škotijos Robin Hood—premjerą. Barmenas iš esmės padarė Manhattan naudodamas škotišką viskį vietoj ruginės arba bourbon, sukurdamas išskirtinai škotišką amerikiečių klasikos variantą. Tai puikus pavyzdys, kaip kokteilių inovacijos dažnai atsiranda iš paprastų ingredientų pakeitimų. Rob Roy paima Manhattan šabloną ir įvynioja jį į Highlands rūką. Ten, kur bourbon atneša vanilės saldumą ir rugiai siūlo aštrų smūgį, škotiškas viskis prisideda salyklais, dūmais (priklausomai nuo jūsų pasirinkimo) ir žemišku sudėtingumu. Saldus vermutas prideda savo būdingą žolinį saldumą, o kartieji jungia viską kartu. Rezultatas yra maišytas kokteilis, kuris jaučiasi ryžtingai škotiškas, tuo pačiu gerbdamas savo amerikietišką įkvėpimą. Šis kokteilis kreipiasi į škotiško viskio mėgėjus, kurie nori tyrinėti savo mėgstamą spiritą klasikinio kokteilių forma, Manhattan entuziastus, ieškančius įvairovės, ir visus, kuriuos traukia rafinuoti, spiritu orientuoti gėrimai. Jis puikiai tinka kontempliatyviems vakarams, viskiui skirtiems vakarienės pobūviams ir akimirkoms, kurioms reikia kažko esmiško, bet elegantiško. Profesionalūs patarimai: Jūsų škotiško viskio pasirinkimas dramatiškai formuoja gėrimą—lengvas Highland sukuria subtilumą, o Islay padaro drąsų, rūkytą Rob Roy, kuris yra beveik kitoks kokteilis. Naudokite kokybišką saldų vermutą; Carpano Antica arba Cocchi veikia puikiai. Maišykite tinkamai—bent 30 apsisukimų—kad pasiektumėte tinkamą skiedimą ir temperatūrą. 'Perfect Rob Roy' naudoja lygias saldaus ir sauso vermuto dalis sausesniam profiliui. Citrinos žievelė atneša kitokius aromatus nei tradicinė vyšnia.