Rossini

Istorija

Rossini atsirado iš tos pačios kūrybinės dvasios Harry's Bar Venecijoje, kuri mums davė Bellini, šį kartą pagerbdama didįjį italų operos kompozitorių Gioachino Rossini. Žinomas dėl meilės gerą maistą ir gėrimus—Rossini buvo lygiai tiek pat garsus savo kulinariniais kūriniais, kiek ir operomis—ši braškių variacija tapo tinkama pagarba. Ryškiai raudona spalva ir drąsus vaisinis skonis atspindi dramatiškąjį stilių tokių kompozicijų kaip „Sevilijos kirpėjas". Kur Bellini šnibžda, Rossini dainuoja. Šviežios braškių tyrė suteikia šviesesnį, tvirtesnį vaisinį charakterį nei jos persikų pusbrolis, su natūraliu rūgštumu, kuris perkirta Prosecco saldumą. Rezultatas yra gyvesnis kokteilis su gilesniais uogų tonais ir nuostabiu rubino rožiniu pateikimu, kuris gražiai sugauna šviesą. Rossini traukia tuos, kurie nori šampano kokteilio eleganciją su šiek tiek daugiau asmenybės. Jis puikiai tinka vasaros sodo vakarėliams, romantiškoms vakarienėms ir visiems, kas mano, kad Bellini yra šiek tiek per subtilus. Tai kokteilis uogų mėgėjams ir tiems, kurie vertina dramos prisilietimą savo taurėje. Profesionalūs patarimai: Naudokite prinokusias, kvapniausias braškę, kurią galite rasti—pirmiausia paragaukite jas, nes neįdomios braškės daro neįdomus Rossini. Mažas cukraus žiupsnelis tyrėje gali padėti, jei uogos nėra savo saldžiausios. Perkoškite tyrę, kad pašalintumėte sėklas elegantiškiausiam pateikimui. Pateikite gerai atšaldytuose taurelėse ir apsvarstykite pusę braškės ant krašto vizualiam patrauklumui.