Teh Tarik kokteilis
Alkoholinė Malaizijos mylimos traukiamos arbatos versija.
Ingredientai
- 45 mlBaltas Romas
- 90 mlJuodoji Arbata
- 30 mlKondensuotas pienas
Instrukcijos
- 1Užplikykite stiprią juodąją arbatą.
- 2Sumaišykite su sutirštintu pienu naudodami tradicinę traukimo techniką.
- 3Pridėkite romą ir patiekite su ledu.
- 4Traukimas sukuria putotą sluoksnį viršuje.
Dekoravimas
Cinamono lazdelė
Istorija
Teh Tarik ('traukiama arbata') yra Malaizijos nacionalinis gėrimas—stebėti pardavėjus, pilančius arbatą tarp dviejų puodelių rankos ilgio atstumu, yra gatvės teatras geriausiu pavidalu. Ši technika aeruoja arbatą, sukurdama putotą, lygią tekstūrą. Šis kokteilis užfiksuoja šią patirtį su alkoholiniu akcentu. Skonis yra turtingas ir guodžiantis: stipri juodoji arbata suteikia gilumą, sutirštintas pienas prideda šilkinį saldumą, o romas prisideda šiluma, kuri puikiai papildo arbatą. Kai tinkamai traukiama, tekstūra beveik kreminė. Tai skirta kultūriniams nuotykių ieškotojams, arbatos entuziastams ir visiems, kurie vertina gėrimus su įmontuotu performanso menu. Tai Malaizija stiklinėje. Pro patarimai: Traukimo technika reikalauja praktikos—pradėkite trumpesniais pylimais ir pereikite prie rankos ilgio. Jei negalite to įvaldyti, energingas plakimas ar purtymas sukuria panašius (nors mažiau teatrališkus) rezultatus.