Tequila Sunrise
Vizualiai stulbinantis kokteilis, imituojantis saulėtekį savo spalvų gradientu.
Ingredientai
- 60 mlTekila Blanco
- 120 mlApelsinų Sultys
- 15 mlGrenadinas
Instrukcijos
- 1Pripildykite aukštą stiklinę ledu.
- 2Įpilkite tekilos ir apelsinų sulčių, išmaišykite.
- 3Lėtai pilkite grenadiną stiklinės šonu.
- 4Leiskite nusėsti dugne saulėtekio efektui.
- 5Papuoškite apelsino griežinėliu ir vyšnia.
Dekoravimas
Apelsino griežinėlis, vyšnia
Įranga
Matavimo taurelė, Baro šaukštas
Istorija
Tequila Sunrise turi ištakas dviejose epochose. Ankstesnė versija egzistavo Arizonoje 1930-aisiais, naudojant skirtingus ingredientus. Šiuolaikinė versija buvo sukurta 1970-ųjų pradžioje Trident bare Sausalito, Kalifornijoje, tapusi garsia, kai Rolling Stones užsisakė ją savo 1972 m. turo metu. Eagles net parašė apie ją dainą. Tequila Sunrise yra tiek vizualinė patirtis, kiek ir gėrimas—grenadinas nugrimzta per apelsinų sultis, sukurdamas gradientą nuo raudonos per oranžinę iki geltonos, imituodamas saulėtekį. Skonis paprastas ir gaivus: apelsinų sulčių ryškumas, tekilos šiluma ir saldus grenadinas sukuria skonio sluoksnius. Šis kokteilis patraukia tuos, kurie mėgsta gražius gėrimus ir saldžius, prieinamus tekilos kokteilis. Jis puikiai tinka brunčui, paplūdimio dienoms arba bet kada, kai norite ko nors įspūdingo, bet lengvai pagaminamo. Pro patarimai: Pilkite grenadiną lėtai stiklinės vidumi—skubėjimas sugadina efektą. Šviežios apelsinų sultys daro reikšmingą skirtumą. Nemaišykite—sluoksniai yra esmė. Kokybiškas grenadinas (ne ryškiai raudonas kukurūzų sirupas) geriau skonio ir gražiau sluoksniuojasi. Gėrimas natūraliai maišosi, kai geriate.