Thai Basil Smash
Aromatinė Pietryčių Azijos klasikinio gin basil smash versija.
Ingredientai
- 60 mlDžinas
- 8 leafTajų Bazilikas
- 23 mlLaimų Sultys
- 15 mlPaprastas Sirupas
Instrukcijos
- 1Sumuddlinkite tailandietiško baziliko lapus šeikeryje.
- 2Įpilkite džiną, laimų sultis ir sirupą.
- 3Įdėkite ledų ir gerai papurtykite.
- 4Dvigubai perkoškite į rocks stiklinę su ledu.
Dekoravimas
Tailandietiško baziliko šakelė
Įranga
Mudleris, Kokteilių plaktuvas
Istorija
Basil Smash buvo išrastas Hamburge Jörgo Meyerio 2008 m., tačiau ši tailandietiška variacija jį nukelia į visiškai naują vietą. Tailandietiškas bazilikas—su savo būdingu anyžių, gvazdikėlių skoniu—sukuria visiškai kitokią aromatinę patirtį nei jo italų pusbrolis. Skonis yra intensyviai aromatinis: tailandiško baziliko aštrios-saldžios natos šoka su džino botaniniais elementais ir laimų šviežumu. Žolinis, bet gaivus, sudėtingas, bet prieinamas. Kiekvienas gurkšnis atskleidžia naujus sluoksnius, kai baziliko eteriniai aliejai sąveikauja su spiritu. Tai skirta žolelių mėgėjams, džino entuziastams ir visiems, kurie nori tyrinėti Pietryčių Azijos skonius per kokteilius. Ypač įspūdingas kaip gėrimas prieš vakarienę. Pro patarimai: Tailandietiškas bazilikas yra būtinas—paprastas bazilikas nesuteiks tokio pat skonio. Švelniai muddlinkite, kad išlaisvintumėte aliejus nesukurdami kartumo. Dvigubas filtravimas, kad pašalintumėte lapų fragmentus.