Tinto de Verano

Istorija

Tinto de Verano ('vasaros raudonasis vynas') yra Ispanijos atsipalaidavęs atsakas į sangriją. Kol turistai geria sudėtingas sangrijas, ispanai dažnai renkasi šį paprastesnį mišinį—tik vyną ir gazuotą gėrimą. Jis atsirado kaip praktiškas būdas padaryti pigų vyną gaivesnį karštomis Ispanijos vasaromis, nereikalaujant paruošimo laiko ar papildomų ingredientų. Tinto de Verano teikia nepretenzingą gaivumą—raudonojo vyno vaisiai ir taninai sutinka citrinos-žaliųjų citrinų gazuoto gėrimo saldumą ir burbuliukus. Jis lengvesnis ir mažiau alkoholinis nei grynas vynas, todėl puikiai tinka visą dieną vasarą gerti. Jokio pasipūtimo, tik paprastas malonumas. Šis kokteilis traukia tuos, kurie nori kažko lengvo ir gaivaus be sangrijos sudėtingumo. Jis puikiai tinka karštam orui, atsipalaidiavimui lauke, arba visiems, ieškantiems autentiškos ispaniškos vasaros patirties. Pro patarimai: Naudokite pigų vaisių raudonąjį vyną—nieko brangaus ar taniningo. Tradicinis santykis yra 1:1, bet reguliuojamas. Patiekite labai šaltą su daug ledo. Gaseosa (ispaniškas citrinos gazuotas gėrimas) yra tradicinis, bet Sprite arba 7-Up veikia puikiai. Citrinos griežinėlis prideda gaivumo. Paruoškite ąsotyje lengvam vaišinimui.