Virgin Sangria

Istorija

Virgin Sangria atkuria mylimą Ispanijos vaisių vyno punšą be alkoholio, pripažįstant, kad sangria visada traukė dėl vaisių ir šventinio patyrimo tiek pat, kiek ir dėl vyno. Tradicinė sangria siekia šimtmečius atgal Ispanijoje ir Portugalijoje, iš pradžių sukurta kaip būdas padaryti pigų vyną malonesnį su vaisiais ir saldikliais. Nealkoholinė versija atsirado, kai sangrios populiarumas paplito visame pasaulyje ir šeimininkams prireikė įtraukiančių variantų vakarėliams ir šeimos susibūrimams. Skonis užfiksuoja esminį sangrios charakterį. Vynuogių sultys suteikia vynui panašią stuburo dalį su taninų gilumu ir uogų saldumu. Apelsinų sultys prideda ryškių citrusinių vaisių, kurie apibūdina tradicinę sangriją. Šviežūs vaisiai—paprastai apelsinai, obuoliai, uogos ir kas tik yra sezono—prisideda prie skonio ir šventinio vizualinio patrauklumo. Gazuotas vanduo prideda putojimo, kuris daro sangriją tokią gaivią. Rezultatas skonis stulbinamai artimas tikrajai, su vaisių saldumo ir šventiško charakterio. Šis kokteilis traukia kiekvieną, kuris mėgsta vaisių, šventinius gėrimus ir ispanų virtuvę. Tai būtina paella vakarėliuose, tapas vakaruose ir vasaros šventėse, kur kai kurie svečiai negeria. Šeimos vertina sangria stiliaus variantą visoms amžiaus grupėms. Ąsočiui draugiškas formatas daro jį tobulą pramogoms, o graži vaisių prezentacija įspūdingai veikia svečius. Profesionalūs patarimai: Leiskite vaisiams maceroti sultys mažiausiai valandą prieš patiekiant—tai leidžia skonims susimaišyti ir vaisiams absorbuoti skystį. Naudokite kokybiškas 100% vynuogių sultis, ne vynuogių gėrimą. Concord vynuogių sultys labiausiai primena raudonojo vyno gylį. Baltos sangria stiliui naudokite baltąsias vynuogių sultis su žaliaisiais obuoliais ir persikais. Supjaustykite vaisius į kąsnio dydžio gabalėlius, kurie telpa pro stiklinės anga. Pridėkite gazuotą vandenį prieš pat patiekiant, kad išsaugotumėte putojimą. Truputis granatų sulčių prideda autentišką sangria gylį.