Vodka Martini
Degtinės versija klasikinio martini, populiarinta XX amžiaus viduryje.
Ingredientai
- 75 mlDegtinė
- 15 mlSausas Vermutas
Instrukcijos
- 1Įpilkite degtinę ir vermutą į maišymo stiklinę su ledu.
- 2Maišykite 30 sekundžių, kol taps labai šalta.
- 3Nukošite į atšaldytą martini taurę.
- 4Papuoškite citrinos žievele arba alyvuoge.
Dekoravimas
Citrinos žievelė arba alyvuogė
Įranga
Maišymo stiklinė, Baro šaukštas, Hawthorne sietelis, Matavimo taurelė
Istorija
Vodka Martini tapo žinomas Amerikoje XX amžiaus viduryje, kai degtinė tapo madingas. Garsusis Džeimso Bondo užsakymas „kratytas, ne maišytas" įtvirtino jos kultūrinį statusą, nors puristai ginčijasi, ar ji nusipelno martini vardo. Kai kuriais duomenimis, iki 1970-ųjų ji lenkė džino martini populiarumu. Vodka Martini siūlo švarų elegancija—degtinės neutralus charakteris suteikia lygų drobę vermuto subtiliems žolelių natoms. Ji yra ryškesnė ir mažiau sudėtinga nei jos giminiška džino bazėje, traukianti tuos, kurie džino botanines medžiagas randa per ryškias. Šalta ir švaru yra apibrėžiantys bruožai. Šis kokteilis traukia degtinės mėgėjus ir tuos, kurie renkasi subtilumą, o ne sudėtingumą. Ji puikiai tinka tiems, kurie džino martini randa per aromatišką, elegantiškoms progoms ar bet kam, kas ieško kažko rafinuoto, bet prieinamo. Profesionalūs patarimai: Degtinės kokybė čia svarbi—iš esmės ją geriate šaltą. Maišykite, nekratykite, nepaisant Bondo pasirinkimo (kratant per daug atskiedžiama). Šviežus, atšaldytas vermutas yra būtinas. Kiek sausą ją padarote, yra asmeninis pasirinkimas. Alyvuogių papuošimas yra klasikinis; citrinos žievelė suteikia šviesumo. Kruopščiai atšaldykite savo taurę.