Amaretto Stone Sour

Stāsts

Amaretto Stone Sour paņem jau tā saldo Amaretto Sour un padara to vēl pieejamāku, pievienojot apelsīnu sulu maisījumam. Populārs Amerikas bāros kopš 1980. un 1990. gadiem, šī variācija piesaista tos, kuri uzskata, ka pat standarta Amaretto Sour nav pietiekami salds vai augļains. Nosaukums, iespējams, attiecas uz 'kauleņaugļiem' (piemēram, aprikožu kauliņiem, kas piešķir garšu amaretto) vai vienkārši uz 'Stone Sour' dzērienu kategoriju, kas izmanto apelsīnu sulu. Garša ir nekaunīgi salda un augļaina: amaretto mandeļu-marcipāna saldums satiekas ar apelsīnu sulas citrusaugļu spilgtumu, ar saldskābo maisījumu pievienojot skābumu, kas tikko iziet cauri saldumam. Tas ir deserta dzēriens kokteiļa formā—pieejams, pazīstams un pilnīgi nekaitīgs. Daži to varētu nosaukt par nerafinētu; citi novērtē tā godīgo tūlītējas baudas meklēšanu. Amaretto Stone Sour piesaista tos, kuri dod priekšroku saldiem dzērieniem, gadījuma dzērājus, desertu mīļotājus un ikvienu, kurš uzskata, ka lielākā daļa kokteiļu ir pārāk stipri alkoholā. Ideāli piemērots neformālām ballītēm, jauniem dzērājiem, kas izpēta kokteiļus, un gadījumiem, kad pieejamība nozīmē vairāk nekā sarežģītība. Pro padomi: Izmantojiet svaigi spiestucapelsīnu sulu, nevis koncentrātu, lai ievērojami uzlabotu garšu. Kvalitatīvs amaretto, piemēram, Disaronno vai Luxardo, rada patiesu atšķirību. Svaiga saldskābā maisījuma pagatavošana (citronu sula plus vienkāršs sīrups) paceļ to virs bāra maisījumu līmeņa. Dažas versijas pievieno degvīnu papildu spēkam; citas paliek tikai pie amaretto. Apelsīna šķēle un ķirsis kā dekorācija ir tradicionāli. Pasniedziet ļoti aukstu uz daudz ledus.