Baijiu Highball
Atsvaidzinošs veids, kā baudīt ķīniešu baijiu iesācējiem.
Sastāvdaļas
- 45 mlBaijiu
- 120 mlIngvera Ale
- 15 mlLaima Sula
Instrukcijas
- 1Piepildiet highball glāzi ar ledu.
- 2Pievienojiet baijiu un laima sulu.
- 3Papildiniet ar ingvera alu.
- 4Viegli samaisiet.
Dekorācija
Laima šķēle
Stāsts
Baijiu ir pasaulē visvairāk patērētais stiprais dzēriens—tomēr lielākajai daļai rietumu dzērāju tas paliek noslēpumains. Šis highball formāts nodrošina pieejamu ievadu, pieradinot baijiu raksturīgo fermentēto graudu raksturu ar ingveru un citrusaugļiem. Garša ir atkarīga no baijiu stila: vieglā aromāta baijiu kļūst atsvaidzinoši kraukšķīgs, kamēr mērces aromāta šķirnes (kā Moutai) paliek sarežģītas un izaicinošas. Ingvera alus saldums un garšvielas pārsteidzoši labi papildina baijiu unikālo profilu. Tas ir domāts zinātkāram dzērājam, kas ir gatavs izpētīt pasaulē visvairāk patērēto stipro dzērienu, vai ķīniešu virtuves pāru kombinācijām, kas prasa autentiskumu ar pieejamību. Pro padomi: Sāciet ar vieglā aromāta baijiu (kā Fenjiu) vispieejamākajai pieredzei. Mērces aromāta baijiu ir iegūta garša—saglabājiet to laikam, kad būsiet labāk iepazinis dzērienu.