Bandera Mexicana

Stāsts

Bandera Mexicana ir varbūt patriotiskākais veids, kā dzert tekilu—trīs mazas glāzes, kas izkārtotas, lai pārstāvētu Meksikas karogu: zaļa (laima sula), balta (blanco tekila) un sarkana (sangrita). Šī rituālā dzeršanas tradīcija aizsākās paaudzēm atpakaļ Halisko un pārstāv 'pareizo' meksikāņu veidu, kā novērtēt labu tekilu, pretstatā sāls-laizīšanas-laima rutīnai, ko pieņēma amerikāņu pavasara brīvlaika studenti. Bandera māca jums baudīt tekilu pārdomāti, ar tās tradicionālajiem pavadoņiem. Pieredze ir kontrastējošu garšu ceļojums, kas tiek uzņemts secīgi. Vispirms svaiga laima sulas asā skābums attīra jūsu aukslējas. Tad nāk tekila—gluda, zemes, augu—malkota un baudīta, nevis iemesta. Visbeidzot, sangrita, tradicionālais chaser no tomātiem, apelsīniem, laima un čili, nodrošina pikanti saldu noslēgumu, kas papildina agavi. Katram tekulas malciņam seko mazi chaseru malciņi. Bandera piesaista tekila entuziastus, tos, kurus interesē autentiska meksikāņu dzeršanas kultūra, un ikvienu, kurš vēlas palēnināt tempu un novērtēt savus stipros dzērienus. Tā ir ideāla sanāksmēm, kur izglītība satiekas ar svinēšanu, tekila degustācijām un jebkurai reizei, kad vēlaties pienācīgi godināt dzērienu, nevis vienkārši piedzieries. Pro padomi: Izmantojiet kvalitatīvu 100% agaves blanco tekilu—Bandera ir veidota, lai demonstrētu dzērienu, tāpēc lēts mixto nedarbosies. Tradicionālā sangrita nav tas pats, kas Bloody Mary maisījums; pagatavojiet to no nulles ar apelsīnu sulu, tomātu sulu, laimu un čili. Malkojiet—nešaujiet. Tas ir paredzēts kā lēna, kontemplativa pieredze. Trim glāzēm jābūt mazām, katrai ap 30 ml, kas veicina vairākas kārtas.