Bermuda Rum Swizzle

Stāsts

Bermuda Rum Swizzle ir Bermudu nacionālais dzēriens, un bermudieši to ņem nopietni. Atslēga ir swizzlēšanā—tradicionāli veikta ar vietējo swizzle nūjiņu (sazarotu zaru no vietējā piparkoku koka), ko ātri grozī starp plaukstām, līdz glāze aizsal. Šī tehnika ir tikpat svarīga kā sastāvdaļas. Garša ir bagāta un sarežģīta: divi tumšā ruma veidi rada dziļumu, kamēr falernum pievieno garšvielas un saldumu. Tropu sulas sniedz spilgtumu, un Angostura rūgtvielas veicina aromātisko sarežģītību. Tas ir būtisks, labi līdzsvarots un dziļi apmierinošs. Šis ir tradicionālistam, kas novērtē kokteiļu ceremoniju. Ideāli piemērots tiem, kas vēlas nogaršot Bermudu mantojumu, vai ikvienam, kas uzskata, ka veids, kā jūs gatavojat dzērienu, ir tikpat svarīgs kā tas, kas tajā ir. PIF piezīmes: Swizzle tehnika nav izvēles—tā ir tā, kas dzērienam piešķir raksturīgo salu un tekstūru. Ritiniet swizzle nūjiņu vai bāra karoti starp plaukstām, līdz glāzei ārpusē attīstās sals.