Brandy Crusta
Sidecar rafinēts senči ar sarežģītu prezentāciju.
Sastāvdaļas
- 60 mlKonjaks
- 8 mlApelsīnu Kiurasao
- 8 mlMaraschino Liķieris
- 15 mlCitronu Sula
- 8 mlVienkāršais Sīrups
- 2 dashAngostura Bitters
Instrukcijas
- 1Apkaisliet mazas vīna glāzes malu ar cukuru.
- 2Ievietojiet garu citrona mizas spirāli glāzes iekšpusē.
- 3Pievienojiet visas sastāvdaļas šeikerā ar ledu.
- 4Kratiet, līdz labi atdziest.
- 5Izkāšiet sagatavotajā glāzē.
Dekorācija
Gara citrona mizas spirāle un cukura mala
Aprīkojums
Kokteiļu šeikers, Hawthorne siets
Stāsts
1852. gadā Džozefs Santīni izveidoja Brandy Crusta bārā City Exchange Jaunorlēānā, un tas tiek uzskatīts par vienu no pirmajiem 'elegantajiem' kokteiļiem. Tā raksturīgās iezīmes—cukura mala un garā citrona mizas spirāle, kas izklāj glāzi—bija revolucionāras savam laikam. Tas ir tiešs Sidecar senčs un ir ietekmējis neskaitāmus citus kokteiļus.