Cuba Libre (Oriģinālais)
Oriģinālā 1900. gada recepte, kas, kā ziņots, svin Kubas neatkarību no Spānijas.
Sastāvdaļas
- 60 mlZelta Rums
- 120 mlKola
- 15 mlLaima Sula
- 1 wedgeLaims
Instrukcijas
- 1Piepildiet highball glāzi ar ledu.
- 2Izspiediet laima šķēli glāzē un iemetiet to iekšā.
- 3Pievienojiet rumu.
- 4Papildiniet ar kolu.
- 5Maigi samaisiet.
Dekorācija
Laima šķēle
Aprīkojums
Mērglāze
Stāsts
Cuba Libre, kā apgalvots, piedzima Havannā ap 1900. gadu, drīz pēc tam, kad Kuba ieguva neatkarību no Spānijas un Spāņu-Amerikas kara laikā ieradās amerikāņu karavīri. Leģenda stāsta, ka kapteinis pasūtīja Bacardi rumu ar Coca-Cola un laima, paceļot savu glāzi ar tostu 'Por Cuba Libre!'—'Par brīvu Kubu!' Oriģinālais Cuba Libre ir vairāk nekā rums un kola—laima sula to pārveido no vienkārša highball par kaut ko gaišāku un līdzsvarotāku. Zelta rums pievieno karameles sarežģītību, kola sniedz saldu garšvielu un svaigais laims iegriežas ar skābu spilgtumu. Tas ir maldīgi izsmalcināts. Šis kokteilis patiks ikvienam, kas meklē viegli dzeramu, populāru highball ar vēsturisku nozīmi. Tas ir perfekts neformālām sanāksmēm, bārbekjū vai jebkurā laikā, kad vēlies kaut ko pazīstamu, bet pacilātu. Profesionāļu padomi: Laims ir būtisks—bez tā jums ir tikai rums un kola. Zelta rums ir tradicionāls; novecojis rums pievieno vēl vairāk sarežģītības. Meksikas Coca-Cola (ar niedru cukuru) garšo ievērojami labāk. Svaiga laima sula, ne pudelē. Gatavo tieši glāzē uz daudz ledus un maigi samesiet, lai saglabātu karbonizāciju.