Grasshopper

Stāsts

Grasshopper tika izgudrots Tujague's, otrajā vecākajā restorānā Jaunorlēanā, īpašnieka Philip Guichet 1918. gadā. Tas piedalījās kokteiļu konkursā Ņujorkā 1928. gadā un ieguva otro vietu, uzsākot tā nacionālo slavu. Dzēriens kļuva par mīlētu pēcvakariņu gardumu, īpaši populārs Amerikas Vidusrietumos 1950. un 60. gadu laikā. Garša ir tīrs šķidrais deserts—iedomājieties plānu piparmētru cepumu, kas izkusis kokteili. Zaļais crème de menthe nodrošina vēsu, saldu piparmētru raksturu, baltais crème de cacao pievieno gludas šokolādes toņus, un smagā krējums rada greznīgu, samta tekstūru. Kombinācija ir salda, atspirdinoša un neapstrīdami baudāma. Grasshopper pievilina desertu mīļotājus, tos, kas bauda saldus kokteiļus, un ikvienu, kas ir nostalgisks pēc retro amerikāņu bāra kultūras. Tas ir ideāls pēcvakariņu gardums tiem, kas vēlas, lai viņu kokteilim ir arī deserta funkcija. Profesionāļu padomi: Izmantojiet zaļo crème de menthe ikoniskajai krāsai. Kratiet ļoti labi—krējumam nepieciešama pareiza aerācija. Dažas versijas maisīt ar vaniļas saldējumu sasaldētam dzērienam. Kvalitatīvi liķieri ir svarīgi; lētas versijas garšo mākslīgi. Vieglākai versijai nomainiet smago krējumu ar vieglu krējumu.