Hot Toddy

Stāsts

Hot Toddy gadsimtiem ir bijis Skotijas atbilde uz aukstu laiku, saaukstēšanās simptomiem un zemu noskaņojumu. Vārds 'toddy' visticamāk ir cēlies no 'tari', hindi vārda dzērienam, kas gatavots no fermentētas palmu sulas, pielāgots Britu koloniālajā periodā. Skotu ārsti jau sen izraksta šo sildinošo maisījumu saaukstēšanās un gripas gadījumā, un vai tas ārstē kaut ko medicīniski, joprojām ir diskusiju jautājums—bet tas noteikti ārstē skumjas. Katrai skotu vecmāmiņai ir savs recepte, kas nodota no paaudzes paaudzē. Hot Toddy ir šķidrs komforts—sildošs no iekšpuses uz ārpusi. Medus sniedz nomierinošu saldumu un pārklāj kaklu, citronu sula pievieno spilgtu skābumu un C vitamīnu, viskijs sniedz siltumu un relaksāciju, un garšvielas kā kanēlis pievieno aromātisku dziļumu. Tvaiks nes aromātus augšup, kamēr malkat, pārvēršot katru malku aromterapijā. Tā ir zāles, kas patiešām garšo labi. Šis dzēriens piesaista ikvienu, kas meklē siltumu un komfortu—saaukstētus cilvēkus, ziemas laika karotājus un tos, kas tic viskija dziedināšanas spēkam. Tas ir ideāls vētras vakariem, atveseļošanās dienām un jebkuram brīdim, kad jums jāsajūtas aprūpētam. Hot Toddy ir apskāviens krūzē. Pro padomi: Vispirms izšķīdiniet medu karstā ūdenī; auksts medus neiestrādāsies pareizi. Svaiga citronu sula ir būtiska—pudelē nebūs labi. Viskija izvēle ir svarīga; izmantojiet kaut ko, ko dzērtu tīru, bet neiztērējiet single maltu šeit. Nedariet to pārāk stipru; tam vajadzētu būt nomierinošam, nevis apreibinošam. Pievienojiet garšvielas pēc garšas—krustnagliņas, zvaigžņu anīss un svaigs ingvers ir visi lieliskas piedevas. Dzert karstu; remdenu toddy zaudē savu maģiju.