
Hurricane
Slavenais Ņūorleānas ruma kokteilis, izgudrots Pat O'Brien's Otrā pasaules kara laikā.
Sastāvdaļas
- 30 mlBaltais Rums
- 30 mlTumšais Rums
- 60 mlPasifloras Augļa Sula
- 30 mlApelsīnu Sula
- 15 mlLaima Sula
- 15 mlVienkāršais Sīrups
- 15 mlGrenadīns
Instrukcijas
- 1Pievienojiet visas sastāvdaļas šeikerī ar ledu.
- 2Enerģiski sakratiet līdz labi atdzisušam.
- 3Nokāsiet hurricane glāzē, kas piepildīta ar ledu.
- 4Dekorējiet ar apelsīna šķēli un ķiršu.
Dekorācija
Apelsīna šķēle, ķirsis
Aprīkojums
Kokteiļu šeikers, Hawthorne siets, Mērglāze
Stāsts
Hurricane piedzima Pat O'Brien's bārā Ņūorleānā Otrā pasaules kara laikā. Viskijs bija deficīts, bet ruma bija papilnam, tāpēc bāram bija vajadzīgs veids, kā pārdot vairāk ruma. Viņi radīja tropisku augļu punšu, ko pasniedza vētrlampu formā stiklos, un Ņūorleānas leģenda bija dzimusi. Tas joprojām ir pilsētas neoficiālais ballīšu dzēriens. Hurricane ir nekaunīgi tropisks—pasifloras eksotiskā skābums satiekas ar apelsīna saldumu, laims nodrošina līdzsvaru, bet grenadīns pievieno krāsu un dziļumu. Divi ruma veidi rada sarežģītību, kamēr augļi uztur pieejamību. Tas ir salds, stiprs un bīstami viegli dzerams. Šis kokteilis piesaista tos, kas mīl tropiskos dzērienus un Ņūorleānas kultūru. Tas ir ideāls Mardi Gras svinībām, vasaras ballītēm vai kad vēlaties kaut ko svētku un atvaļinājuma noskaņā. Pro padomi: Kvalitatīva pasifloras sula (vai biezenis) nosaka atšķirību starp lielisku Hurricane un viduvēju. Ikoniskā hurricane glāze ir pieredzes daļa. Netaupiet uz ruma—tam jābūt jūtamam caur augļiem. Tikai svaigi citrusaugļi. Pat O'Brien's oriģināls izmantoja vienādas daļas ruma ne bez iemesla.