Jet Pilot
Trader Vic variācija uz Test Pilot. Sarežģīta, spēcīga tiki klasika.
Sastāvdaļas
- 23 mlTumšais Rums
- 23 mlZelta Rums
- 15 mlOverproof Rums
- 15 mlLaima Sula
- 15 mlGreipfrūtu Sula
- 15 mlKanēļa sīrups
- 15 mlFalernum
- 6 dropAbsints
- 1 dashAngostura Bitters
Instrukcijas
- 1Apvienojiet visas sastāvdaļas šeikerī ar ledu.
- 2Ātri samaisiet vai enerģiski sakratiet.
- 3Ielejiet tiki krūzē ar sasmalcinātu ledu.
- 4Dekorējiet ar piparmētru un liesmotas laima.
Dekorācija
Piparmētras zariņš, žāvēts laims
Aprīkojums
Kokteiļu šeikers
Stāsts
Trader Vic izstrādāja Jet Pilot 1950. gados kā savu atbildi uz Don the Beachcomber Test Pilot—jo šie tiki titāni vienmēr bija draudzīgā sacensībā. Vic versija pievienoja sarežģītību un spēku, radot to, ko daudzi uzskata par galīgo pilota tēmas kokteili. Tā ir aviācijas degviela dvēselei. Garša ir uzbrukums maņām (labākajā veidā). Trīs dažādi rumi rada sarežģītu bāzi, kamēr kanēļa sīrups pievieno siltumu un falernums nodrošina garšvielas. Pretrunīgais absints—tikai dažas pilieni—pievieno zāļainu, nedaudz lakricas noti, kas padara dzērienu neaizmirstamu. Greipfrūtu sula uztur visu līdzsvarā. Tas ir pieredzējušam tiki dzērājam, kurš vēlas sarežģītību un nebaidās no spēka. Tas ir ideāls īpašiem gadījumiem, kad vēlaties kaut ko izcilu, vai klusiem vakariem amatniecības novērtēšanai. PIF padomi: Neizlaidiet absintu—tie daži pilieni ir pārveidojoši. Un izmantojiet kanēļa sīrupu, kuram uzticaties; tas veic smago darbu šajā receptē. Dzērienam jābūt pamanāmam kanēļa siltumam bez lipīguma.