John Collins

Stāsts

John Collins ir Tom Collins burbona versija, nosaukta vai nu pēc īsta galvenā viesmīļa Limmer's viesnīcā Londonā, vai kā vispārīgs variācijas nosaukums Collins saimē. Kamēr Tom Collins izmanto džinu, John Collins to aizstāj ar burbonu vai viskiju, padarot to īpaši pievilcīgu amerikāņu garšai. Tā pārstāv Collins formulu tās daudzpusīgākajā formā—pierādot, ka veidne darbojas ar jebkuru kvalitatīvu spirtu. Garša ir pazīstama, bet skaidri atšķirīga no tā džina bāzes brāļa: burbona karameles, vaniļas un ozola notis aizstāj džina botanikus, radot bagātāku, saldāku profilu. Citronu sula nodrošina skābumu, sīrups pievieno līdzsvaru, un soda izstiepj visu garā, atsvaidzinošā formātā. Tas ir burbona sour, ko varat malkot visu pēcpusdienu, nejūtoties pārslogoti. John Collins piesaista burbona mīļotājus, kuri bauda dzirkstošus dzērienus, tos, kas uzskata džinu par pārāk botānisku, un ikvienu, kas meklē atsvaidzinošu viskija kokteili. Ideāls vasaras pēcpusdienām, neformālai izklaidei un jebkurai situācijai, kad vēlaties burbonu vieglākā, pieejamākā formātā. Profesionāļu padomi: Izmantojiet vidējās klases burbonu ar labu garšu, kas nepazudīs maisījumā. Sakratiet burbonu, citronu un sīrupu pirms sodas pievienošanas, lai pareizi integrētu. Svaiga citronu sula ir būtiska. Auksta, tikko atvērta soda saglabā maksimālo burbuļošanu. Pēc sodas pievienošanas maigi samaisiet. Collins glāze ir svarīga—tā ir veidota, lai uzturētu karbonizāciju un parādītu dzēriena spīdumu.