Jungle Bird
Rūgti-salds tiki klasiķis, kas radīts Kuala Lumpur Hilton 1978. gadā.
Sastāvdaļas
- 45 mlTumšais Rums
- 23 mlKampari
- 45 mlAnanasu Sula
- 15 mlLaima Sula
- 15 mlVienkāršais Sīrups
Instrukcijas
- 1Apvienojiet visas sastāvdaļas šeikerī ar ledu.
- 2Labi sakratiet.
- 3Izkāsiet rocks glāzē uz svaiga ledus.
- 4Dekorējiet ar ananasu.
Dekorācija
Ananasa šķēlīte
Aprīkojums
Kokteiļu šeikers
Stāsts
Radīts 1978. gadā Kuala Lumpur Hilton Aviary Barā, Jungle Bird gandrīz tika zaudēts vēsturei, pirms to no jauna atklāja kokteiļu arheologi 2000. gados. Tagad to svin kā vienu no vissvarīgākajiem tiki dzērieniem, kas jebkad radīti, un pamatoti—tas veido tiltu starp klasisko itāļu aperitīvo kultūru un tropiskajām tiki tradīcijām. Garša ir atklāsme: Campari rūgtais kodiens satiek tropisko ananasu saldumu negaidīti harmoniskā savienībā. Tumšais rums pievieno dziļumu un siltumu, bet laima sula nodrošina būtisko skābumu. Tas ir sarežģīts, līdzsvarots un pilnīgi unikāls tiki kanonā. Šis kokteilis piesaista izsmalcināto dzērāju, kurš mīl Negroni, bet vēlas mentāli doties atvaļinājumā. Tas ir ideāls tiem, kas uzskata, ka lielākā daļa tiki dzērienu ir pārāk saldi vai viendimensionāli. Jungle Bird atalgo tos, kas novērtē rūgtas garšas. Profesionāli padomi: Campari nav diskutējams—aizstājēji būtiski maina dzērienu. Ja esat jauns rūgtos kokteiļos, sāciet ar nedaudz mazāk Campari un pakāpeniski palieliniet.