Kalimotxo

Stāsts

Kalimotxo (kah-lee-MO-cho) piedzima 1972. gadā festivālā Basku pilsētā Getxo, kad partija slikta vīna bija jāglābj. Kāds pievienoja Coca-Cola un piedzima reģionālā leģenda. Dzēriens izplatījās pa visu Spāniju un Latīņameriku, kļūstot par nepretenciozas svinēšanas simbolu. Kalimotxo izaicina vīna snobismu—lētā sarkanā vīna rupjās malas tiek izlīdzinātas ar kolas saldumu un karbonizāciju. Rezultāts ir atspirdzinošs, viegli dzeriams un pārsteidzoši līdzsvarots. Tam ir labāka garša nekā vajadzētu, kas ir daļa no tā pievilcības. Šis kokteilis piesaista tos, kas vēlas kaut ko vienkāršu, lētu un atspirdzinošu. Tas ir perfekts āra festivāliem, neformālām ballītēm vai jebkurā laikā, kad jums ir vīns, kas nav pietiekami labs, lai dzert vienu pašu. Profesionāli padomi: Izmantojiet lētu sarkano vīnu—kvalitatīvs vīns ir izšķiests šeit. Attiecība tradicionāli ir 1:1, bet pielāgojiet pēc garšas. Spāņu Coca-Cola ir vēlamā, bet jebkura kola darbojas. Pasniedz ļoti aukstu ar ledu. Citrona spiede ir bieža papildinājums. Nestāstiet vīna snobiem, ko viņi dzer.