Kopi Joss kokteiļa

Stāsts

Kopi Joss radās Yogyakartā, Indonēzijā, kur pārdevēji iegremdē sarkani-karstās ogles kafijā. Uzskata, ka šņāciens ('joss') un sārmainās ogles samazina skābumu un pievienoja veselības priekšrocības. Šī kokteiļu versija uztver šo drosmīgo, viegli kūpinātu raksturu. Garša ir intensīva un zemeaina: Indonēzijas kafija jau ir drosmīga, palmu cukurs pievieno karameles saldumu un rums pievienoja siltumu. Ja esat pietiekami piedzīvojumu meklētājs, lai izmantotu īstas ogles, jūs iegūsit smalkas kūpinātas notis. Tā ir ielas ēdiena kultūra tasē. Lielisks kafijas piedzīvojumu meklētājiem, tiem, kas meklē unikālas pieredzes, vai aukstām vakarām, kas jāuzsilda ar kaut ko ārkārtēju. Profesionāļu padomi: Ogles ir izvēles, bet rada autentisku pieredzi—izmantojiet pārtikas drošas aktīvās ogles īslaicīgi iegremdētas, ne sadedzinātas kafijā. Labāk darbojas Indonēzijas Toraja vai Sulawesi kafija.