Long Island Iced Tea Klasiskais

Stāsts

Long Island Iced Tea ir amerikāņu bārmenu mākslas slavenākā radība—dzēriens, kas vispār nesatur tēju, bet spēj garšot pēc aukstās tējas, vienlaikus saturot vairāk alkohola nekā gandrīz jebkurš cits kokteiļs. Vairums piedēvē tā radīšanu Robertam 'Rosebud' Buttam Oak Beach Inn Long Islandā kokteiļu sacensību laikā 70. gados, lai gan līdzīgi augsta alkohola satura dzērieni pastāvēja arī iepriekš. Dzēriena ģenialitāte slēpjas tajā, kā vairāki stiprie alkoholiskie dzērieni kaut kā atceļ savas individuālās garšas. Garša ir pārsteidzoši gluda un tējai līdzīga, neskatoties uz piecu dažādu stipro alkoholisko dzērienu saturu. Degvīns, džins, rums, tekila un triple sec apvienojas tādā veidā, ka neviens nedominē; citronu sula pievieno skābumu, sīrups nodrošina līdzsvaru, un kokas šļaksts pabeidz aukstās tējas ilūziju ar krāsu un smalku saldumu. Fakts, ka šī stipri alkoholiskā kombinācija garšo maigi un atspirdinoši, ir gan tās pievilcība, gan briesmas. Long Island Iced Tea pievilina tos, kas vēlas maksimālu alkoholu dzeramā formā, ballīšu apmeklētājus, kas meklē efektivitāti, un ikvienu, kas ir ziņkārīgs par vienu no kokteiļu kultūras vispolārizētākajām radībām. Ideāli piemērots pludmales dienām (uzmanīgi), svinībām un situācijām, kurās viens stiprs dzēriens pārspēj vairākus vājus—bet tuvojieties ar cieņu. Profesionāļu padomi: Izmantojiet kvalitatīvus stipros alkoholiskos dzērienus—šī dzēriena 'virtuves izlietnes' raksturs nenozīmē, ka varat izmantot sliktu alkoholu. Kokas šļakstim jābūt tieši tam—šļaksts krāsai, nepietiekami, lai to pārvērstu ruma ar koku variantā. Svaiga citronu sula ir būtiska. Pārliecinieties, ka visi pieci pamat stiprie alkoholiskie dzērieni ir pārstāvēti; katrs veicina līdzsvaru. Pasniedziet ar brīdinājumu: tie ir daudz stiprāki nekā garšo. Viens parasti ir pietiekami.