Mizuwari
Japāņu māksla dzert viskiju ar ūdeni. Vienkārša pilnība.
Sastāvdaļas
- 45 mlJapānas Viskijs
- 90 mlŪdens
Instrukcijas
- 1Piepildiet rocks glāzi ar ledu.
- 2Pievienojiet viskiju.
- 3Pievienojiet aukstu ūdeni (attiecība 1:2 vai 1:2,5).
- 4Maisiet 13,5 reizes, saskaņā ar japāņu tradīciju.
Dekorācija
Nav
Aprīkojums
Bāra karote
Stāsts
Mizuwari ('sajaukts ar ūdeni') pārstāv Japānas apdomīgo pieeju viskijam—ne par spēcīgo dzērienu slēpšanu, bet par tā atklāšanu. Ūdens pievienošana atver aromātus un garšas, ko tīrs viskijs varētu turēt paslēptas. Tie konkrētie 13,5 maisījumi? Tā ir japāņu precizitāte. Garša ir viskijs, pilnībā atklāts: atšķaidīšana samazina alkohola dedzināšanu, vienlaikus saglabājot un dažreiz uzlabojot sarežģītās garšas. Tas tiek uzskatīts par ideālu veidu, kā novērtēt japāņu viskija smalkumu—smalkas notis, kuras var palaist garām, dzerot tīru. Ideāli piemērots viskija kontemplācijai, japāņu ēdienu pavadīšanai vai kad jūs patiešām vēlaties nogaršot to, ko paredzēja meistari destilatori. Profesionāļu padomi: Izmantojiet minerālūdeni ar zemu minerālu saturu—Volvic ir tradicionāls. Ledum vajadzētu būt lielam un skaidram minimālai atšķaidīšanai ārpus tā, ko kontrolējat. Attiecību var pielāgot atbilstoši personīgajām vēlmēm.