Piña Colada
Puertoriko nacionālais dzēriens - krēmīgs, tropisks ruma, kokosa un ananāsa maisījums.
Sastāvdaļas
- 60 mlBaltais Rums
- 60 mlKokosriekstu krēms
- 90 mlAnanasu Sula
Instrukcijas
- 1Pievienojiet blenderim rumu, kokosa krēmu un ananāsu sulu.
- 2Pievienojiet 1 glāzi ledus.
- 3Sajauciet, līdz kļūst gluds un krēmīgs.
- 4Ielejiet hurricane vai poco grande glāzē.
Dekorācija
Ananāsa šķēle, maraschino ķirsis
Aprīkojums
Blenderis, Mērglāze
Stāsts
Piña Colada tika izgudrota 1954. gadā viesnīcā Caribe Hilton Sanhuānā, Puertoriko, bārmenis Ramóns 'Monchito' Marrero. Pēc trīs mēnešu eksperimentēšanas viņš pilnveidoja recepti, kas kļūs par Puertoriko nacionālo dzērienu (oficiāli pasludināts 1978. gadā). Nosaukums tulkojumā nozīmē 'izkāsts ananāss', atspoguļojot dzēriena tropisko būtību. Piña Colada ir tīra tropiskā baudīšana - krēmīgais kokoss ietīto saldu ananāsu, kamēr baltais rums pievieno pietiekami daudz rakstura, lai uzturētu lietas interesantas. Sajaukts ar ledu, tas kļūst par saldētu aizbēgšanu no realitātes. Tekstūra ir gludas un krēmīgas, saldums līdzsvarots ar ananāsa dabīgo skābumu. Tas garšo kā atvaļinājums glāzē. Šis kokteilis piesaista tos, kas meklē tropisku eskapismu, pludmales mīļotājus un ikvienu, kurš uzskata, ka kokteiļiem jābūt jautriiem. Tas ir ideāli piemērots baseina ballītēm, pludmales atvaļinājumiem vai jebkurā laikā, kad vēlaties garīgi pārvietoties uz Karību jūru. Lai gan kokteili snabi to var noraidīt, labi pagatavota Piña Colada sniedz neapstrīdamu prieku. Profesionāļu padomi: Izmantojiet kokosa krēmu (piemēram, Coco López), nevis kokosa pienu vai ūdeni - tas ir ļoti svarīgi pareizai tekstūrai un saldumam. Svaigās ananāsu sula rada ievērojamu atšķirību, salīdzinot ar konservēto. Nesajauciet pārāk ilgi, citādi iegūsit ūdeņainu rezultātu. Kratītajai versijai izmantojiet sasmalcinātu ledu glāzē. Kvalitatīva nogatavināta ruma peldošs virspusē pievieno sarežģītību saldētajai versijai.