
Planter's Punch
Klasiska Jamaikas ruma punča, kas seko tradicionālam atskaņojumam: viens skābs, divi saldi, trīs stipri, četri vāji.
Sastāvdaļas
- 60 mlTumšais Rums
- 45 mlApelsīnu Sula
- 45 mlAnanasu Sula
- 23 mlLaima Sula
- 15 mlGrenadīns
- 15 mlVienkāršais Sīrups
- 2 dashAngostura Bitters
Instrukcijas
- 1Sajauciet visas sastāvdaļas, izņemot bitters, šeikerī ar ledu.
- 2Kārtīgi sakratiet.
- 3Izkāšiet highball glāzē ar ledu.
- 4Papildiniet ar bitters un dekorējiet.
Dekorācija
Apelsīna šķēle, ķirsis, piparmētras zariņš
Aprīkojums
Kokteiļu šeikers
Stāsts
Datējams ar 17. gadsimtu, Planter's Punch saknes ir Jamaikas cukura plantācijās, kur rums bija bagātīgs. Slavenais atskaņojums „Viens skābs, divi saldi, trīs stipri, četri vāji" ir vadījis bārmeņus gadsimtiem, padarot šo kokteiļu par vienu no vēsturiski nozīmīgākajiem, kas pastāv. Garša ir tropiskā atspirdzinājuma definīcija—Jamaikas ruma raksturīgais funks satiekas ar perfektu citrusu, salduma un garšvielu līdzsvaru no bitters. Tas ir augļains, nebūdams pārlieku salds, spēcīgs, nebūdams skarbš, un bezgalīgi dzerams karstā dienā. Šis punčs ir vēstures entuziastiem, ruma cienītājiem un ikvienam, kas novērtē kokteiļus ar stāstu. Tas ir vienādi piemērots gan formālām dārza ballītēm, gan neformālam pludmales tikšanās. Planter's Punch ir izdzīvojis gadsimtus, jo tas vienkārši darbojas. PIF piezīmes: Izmantojiet autentisku Jamaikas rumu pilnīgai pieredzei—funky, nedaudz zālīgās notis ir būtiskas. Bitters, kas peld virspusē, rada aromātisku pieredzi ar katru malku.