Queen's Park Swizzle
No Queen's Park viesnīcas Trinidādā. Izsmalcināts mētras un ruma swizzle.
Sastāvdaļas
- 60 mlDemerara Rums
- 30 mlLaima Sula
- 15 mlDemerara Sīrups
- 8 leafSvaiga Piparmētra
- 3 dashAngostura Bitters
Instrukcijas
- 1Viegli saberzt mētru glāzē.
- 2Pievienot rumu, laimu un sīrupu.
- 3Uzpildīt ar sasmalcinātu ledu.
- 4Swizzle līdz glāze sasalst.
- 5Pabeigt ar vairāk sasmalcināta ledus un Angostura bitters.
Dekorācija
Mētras pušķis, Angostura peldošais slānis
Aprīkojums
Maisīšanas kociņš, Mērglāze, Stampa
Stāsts
Queen's Park Swizzle radās Queen's Park viesnīcā Portospeinā, Trinidādā 20. gadsimta sākumā. Tas pārstāv swizzle tehniku labākajā formā—tradicionāla Karību metode, kas izmanto daudzžuburu swizzle nūju, ko griež starp plaukstām, lai atdzesētu un aerētu dzērienu. Tas ir tiki pirms tiki pastāvēšanas. Queen's Park Swizzle ir izsmalcināts Mojito brālēns—Demerara ruma bagātā karameles dziļums satiekas ar svaigu mētru un laimu, ar bitters pievienojot sarežģītību, kuras trūkst Mojito. Swizzling rada unikālu tekstūru, kamēr bitters peldošais slānis pievieno vizuālu pievilcību un aromātiskas kārtas ar katru malku. Šis kokteilis pievilina ruma cienītājus un tos, kas vēlas kaut ko sarežģītāku nekā Mojito. Tas ir ideāls Karību kokteila tradīcijas izpētei, vasaras izklaidei vai jebkurā brīdī, kad vēlaties kaut ko ar mētru ar īstu dziļumu. Profesionāli padomi: Demerara rums ir būtisks pareizam garšas profilam. Pareiza swizzle nūja rada atšķirību, bet jūs varat griezt bāra karoti starp plaukstām. Sasmalcināts ledus ir obligāts. Angostura peldošais slānis augšpusē ir raksturīgais elements—nejauciet to. Svaiga mētra darbojas vislabāk.