Rebujito
Atspirdzinošs spāņu dzēriens, kas populārs Andalūzijas gadatirgos.
Sastāvdaļas
Instrukcijas
- 1Piepildiet highball glāzi ar ledu.
- 2Pievienojiet fino šeriju.
- 3Piepildiet ar citronu-laima sodu.
- 4Pievienojiet mētras lapas.
Dekorācija
Mētras zariņš
Stāsts
Rebujito ir neatņemama Feria de Abril Seviļā un citu Andalūzijas festivālu sastāvdaļa. Šo nedēļas garo svinību laikā svinētāji tradicionālajos flamenko tērpos dzer rebujito, dejojot sevillanas līdz vēlam vakaram. Tas ir pietiekami viegls, lai uzturētu visu dienu ilgstošas svinības bez pārslogošanas. Rebujito ir atspirdzinošs vienkāršums—fino šerija kaulu sausa riekstu garša satiekas ar saldu citronu-laima sodu, kamēr mētra pievieno svaigus aromātus. Tas ir viegls, dzirkstošs un bīstami viegli dzert karstā laikā. Šerijs sniedz smalkus sarežģījumus bez smaguma. Šis kokteiļis piesaista tos, kas meklē kaut ko vieglu un atsvaidzinošu vasaras svinībām. Tas ir ideāli piemērots āra ballītēm, siltiem pēcpusdienām vai ikvienam, kas vēlas pieredzēt Andalūzijas festivāla kultūru. Profesionāļu padomi: Izmantojiet kvalitatīvu fino vai manzanilla šeriju—dzēriens ir atkarīgs no tā. Turiet visu ļoti aukstu. Tradicionālā soda ir Sprite vai 7-Up, bet ingvera alus arī darbojas. Daudz svaigās mētras ir būtisks. Pasniedz krūkās ballītēm. Proporcija ir pielāgojama atkarībā no vēlmēm—vairāk šerija izsmalcinātībai, vairāk sodas atspirdzināšanai.