Rossini

Stāsts

Rossini radās no tā paša radošā gara Harry's Bar Venēcijā, kas mums deva Bellini, šoreiz godinot lielisko itāļu operas komponista Gioachino Rossini. Pazīstams ar savu mīlestību pret labu ēdienu un dzērienu—Rossini bija tikpat slavens ar savām kulinārijas radījumiem kā ar savām operām—šī zemeņu variācija kļuva par piemērotu piemiņas zīmi. Dzīvīgā sarkanā krāsa un drosmīgā augļu garša atspoguļo dramatisku stilu kompozīcijās, piemēram, 'Seviljas bārbieris.' Kur Bellini čukst, Rossini dzied. Svaigs zemeņu biezenis piešķir gaišāku, pārliecinošāku augļu raksturu nekā tā persiku brālēns, ar dabīgu skābumu, kas nogriež Prosecco saldumu. Rezultāts ir dzīvīgāks kokteiļis ar dziļākām ogu notīm un satriecošu rubīna-rozā prezentāciju, kas skaisti uztver gaismu. Rossini piesaista tos, kas vēlas šampanieša kokteiļa eleganci ar nedaudz vairāk personības. Tas ir ideāli piemērots vasaras dārza ballītēm, romantiskām vakariņām un ikvienam, kas uzskata Bellini par nedaudz pārāk smalku. Šis ir kokteiļis ogu mīļotājiem un tiem, kas novērtē drāmas piesitienu savā glāzē. Profesionāli padomi: Izmantojiet visnobriedušākās, smaržīgākās zemenes, kādas vien varat atrast—vispirms nobaudiet tās, jo garlaicīgas zemenes rada garlaicīgus Rossini. Maza šķipsna cukura biezenī var palīdzēt, ja ogas nav salduma virsotnē. Izkāstiet biezeni, lai noņemtu sēklas viselegantākajai prezentācijai. Pasniedz labi atdzesētās glāzēs un apsveriet pusi zemenes uz malas vizuālai pievilcībai.