
Seelbach
Burbona šampanieša kokteilis, nosaukts par godu viesnīcai Seelbach Luisvillas pilsētā.
Sastāvdaļas
- 30 mlBurbona Viskijs
- 15 mlCointreau
- 7 dashAngostura Bitters
- 7 dashPeychaud's Biteri
- 150 mlŠampanietis
Instrukcijas
- 1Pievienojiet burbonu, Cointreau un rūgtvielas flautas glāzē.
- 2Papildiniet ar šampanieti.
- 3Maigi apmaisiet.
- 4Izrotājiet ar apelsīnu mizas šķēlīti.
Dekorācija
Apelsīnu mizas šķēlīte
Stāsts
Seelbach it kā tika atklāts Luisvillas viesnīcā Seelbach 1917. gadā un 'atkārtoti atklāts' 1995. gadā no viesnīcas vadītāja Ādama Segera. Stāsts vēsta, ka bārmeņi nejauši ielēja nedaudz burbona šampanieša kokteilā. Tomēr romantiskais izcelsmes stāsts vēlāk tika atklāts kā izgudrojums—Segers pats radīja dzērienu. Neskatoties uz to, tas ir kļuvis par likumīgu klasiku. Seelbach apvieno Kentuki un Franciju—burbona karameles siltums sastop šampanieša putojošo eleganci, ar neierasti dāsnu rūgtvielu devu, kas pievieno sarežģītību un dziļumu. Apelsīnu mizas šķēlīte visu apgaismo. Tā ir svētku dzēriens ar būtību. Šis kokteilis patīk burbona cienītājiem, kas meklē kaut ko svinīgu, un šampanieša dzērājiem, kas vēlas lielāku dziļumu. Tas ir ideāli piemērots Kentucky Derby ballēm, Vecgada vakaram vai jebkurai izdevībai, kas prasa svinības ar personību. Profesionāļu padomi: Dāsnīgā rūgtvielu deva (7 no katra!) ir apzināta un būtiska. Kvalitatīvs burbons ir svarīgs. Izmantojiet brut šampanieti. Veidojiet glāzē, lai saglabātu burbuļus. Apelsīnu mizas šķēlītei jābūt izspiestaī virs dzēriena. Šis kokteilis gūst labumu no aukstām sastāvdaļām un atdzesētas glāzes.