
Spanish Coffee
Teatrāls flambenētais kafijas kokteiļis ar karamelizētu cukura malu.
Sastāvdaļas
- 23 mlBrendijs
- 23 mlKafijas liķieris
- 15 mlBaltais Rums
- 120 mlKafija
- 60 mlPutukrējums
Instrukcijas
- 1Apstrādājiet glāzes malu ar cukuru un flambenējiet rumu, lai karamelizētu.
- 2Pievienojiet glāzei brendiju un kafijas liķieri.
- 3Ielejiet karstu kafiju.
- 4Pārklājiet ar putukrējumu.
- 5Garnējiet ar rīvētu muskatriekstu, ja vēlaties.
Dekorācija
Rīvēts muskatrieksts
Stāsts
Spanish Coffee ir Portlandas, Oregonas ikoniskais kafijas kokteiļis, kas kļuvis slavens Huber's Cafe kopš 1976. gada. Teatrālā sagatavošana pie galda—ruma flambenēšana, lai karamelizētu cukura malu—padara to tikpat par priekšnesumu, cik par dzērienu. Bagātīgs, salds un sildošs.