Tamarinda Margarita

Stāsts

Tamarinds ir mīlēts visā Āzijā—no Taizemes pad thai līdz Indijas čatnijiem. Šī margaritas variācija atnes to unikālo skābsaldo garšu klasiskajā kokteiļā, radot kaut ko, kas lieliski sader gan ar meksikāņu, gan ar Āzijas virtuvi. Garša ir kompleksa un aizraujoša: tamarinda raksturīgais skābsaldais raksturs pārsteidzoši labi sader ar tekilas agaves notīm. Laims piešķir svaigumu, un tajín mala (ja to izmantojat) pievieno čili-laima spērienu. Tas ir pazīstams, bet aizraujoši atšķirīgs. Ideāli piemērots fusion virtuves pāriem, tamarinda mīļotājiem vai ikvienam, kas vēlas paplašināt savas margaritas apvāršņus. Pro Padomi: Izmantojiet nesaldinātu tamarinda pastu vai mīkstumu—nevis iepriekš saldinātu koncentrātu. Vispirms izšķīdināšana siltā ūdenī nodrošina vienmērīgu sajaukšanos. Tajín mala (čili-laima sāls) ir pēc izvēles, bet ieteicama.