Teh Tarik kokteiļus
Malaizijas iemīļotās stieptās tējas alkoholiskā versija.
Sastāvdaļas
- 45 mlBaltais Rums
- 90 mlMelnā Tēja
- 30 mlKondensēts piens
Instrukcijas
- 1Pagatavot stipru melno tēju.
- 2Sajaukt ar kondensēto pienu, izmantojot tradicionālo stiepšanas tehniku.
- 3Pievienot rumu un pasniegt ar ledu.
- 4Stiepšana rada putainu slāni virspusē.
Dekorācija
Kanēļa standziņa
Stāsts
Teh Tarik ('stieptā tēja') ir Malaizijas nacionālais dzēriens—vērot pārdevējus, kas lej tēju starp divām krūzītēm rokas garumā, ir ielu teātris vislabākajā izpausmē. Šī tehnika aerē tēju, radot putainu, gludu tekstūru. Šis kokteiļis ietver šo pieredzi ar alkoholisku pieskārienu. Garša ir bagāta un mierinošia: stipra melnā tēja dod dziļumu, kondensētais piens pievieno zīdainu saldumu, un rums sniedz siltumu, kas skaisti papildina tēju. Pareizi stiepjot, tekstūra ir gandrīz krēmīga. Tas ir kultūras piedzīvojumu meklētājiem, tējas entuziastiem un visiem, kas novērtē dzērienus ar iebūvētu performanču mākslu. Tas ir Malaizija glāzē. Pro padomi: Stiepšanas tehnika prasa praksi—sāciet ar īsākiem liešanas procesiem un pārejiet uz rokas garumu. Ja nevarat to apgūt, enerģiska putošana vai kratīšana rada līdzīgus (kaut arī mazāk teatrālus) rezultātus.