Tom Collins
Atsvaidzinoša 19. gadsimta klasika. Būtībā džina sour ar sodas ūdeni.
Sastāvdaļas
- 60 mlDžins
- 30 mlCitronu Sula
- 15 mlVienkāršais Sīrups
- 60 mlSodas Ūdens
Instrukcijas
- 1Pievienojiet džinu, citronu sulu un vienkāršo sīrupu šeikerī ar ledu.
- 2Kratiet līdz atdzisušam.
- 3Izlejiet caur sietu collins glāzē piepildītā ar ledu.
- 4Papildiniet ar sodas ūdeni.
- 5Dekorējiet ar citrona ripu un ķirsi.
Dekorācija
Citrona ripa, ķirsis
Aprīkojums
Kokteiļu šeikers, Hawthorne siets, Mērglāze
Stāsts
Tom Collins ir savdabīga izcelsme—1874. gada 'Lielā Toma Kolinsa krāpšana', kur jokdari stāstīja upuriem, ka vīrietis vārdā Toms Kolinss stāsta briesmīgas lietas par viņiem tuvējā bārā. Kad upuri devās meklēt neeksistējošo Tomu, gudrie bārmeņi viņiem pasniedza šo dzērienu. Nosaukums palika. Tom Collins ir oriģinālais atsvaidzinošais kokteiļs—džina sour pagarināts ar sodas ūdeni par kaut ko garu un slāpes remdējošu. Tas ir spilgts no citrona, viegli salds, botānisks no džina un dzirkstošs no sodas. Tas ir kokteiļš kā atsvaidzinājums, ideāls karstām dienām. Šis kokteiļš piesaista tos, kas meklē kaut ko garu, atsvaidzinošu un patiesi slāpes remdējošu. Ideāls vasaras dzeršanai, dārza ballītēm vai kad vēlaties kaut ko izsmalcinātāku par džinu ar toniku. Pro padomi: Svaiga citronu sula ir būtiska—pudelē neder. Old Tom džins ir tradicionāls (no kurienes nosaukums), bet London Dry darbojas lieliski. Sakratiet bāzi pirms sodas pievienošanas. Pievienojiet sodu pēdējo un maigi samaisiet vienu reizi, lai saglabātu karbonizāciju. Dzēriens jāpasniedz nekavējoties, kamēr vēl dzirkstī.