Umeshu Tonic

Stāsts

Umeshu (japāņu plūmju vīns) tiek gatavots, mērcējot ume augļus alkoholā un cukurā—tradīcija, kas sniedzas gadsimtiem senā pagātnē. Umeshu Tonic ir mūsdienīgs, atspirdzinošs veids, kā baudīt šo mīļoto stipro dzērienu, kas ir populārs izakaya visā Japānā. Garša ir skābi-saldā pilnība: umeshu dabiskā augļainība—daļēji aprikoze, daļēji plūme, unikāli pašas—satiekas ar tonika rūgtajām hīnīna notīm. Kombinācija ir sarežģītāka, nekā varētu sagaidīt no tik vienkāršas receptes. Tā ir tūlīt pieejama, bet pietiekami interesanta kokteiļu entuziastiem. Lieliska kā aperitīvs, vasaras malkiem vai kā ievads japāņu stiprajos dzērienos. Šis dzēriens uzvar ikvienu, kas to izmēģina. Pro padomi: Kvalitatīvs umeshu rada visu atšķirību—meklējiet japāņu zīmolus, piemēram, Choya. Konservēto plūmju garnējums nav tikai dekorācija; to apēst beigās ir pieredzes daļa.