Ward Eight

Stāsts

Ward Eight ir Bostonas kokteiļa, kas piesātināts ar vietējo politisko vēsturi, it kā izveidots Locke-Ober restorānā 1898. gadā, lai svinētu Mārtiņa Lomasnija paredzamo vēlēšanu uzvaru Ward 8, spēcīgā Bostonas politiskajā apgabalā. Vai šī izcelsmes stāsta ir pilnīgi precīza vai pašķēpsta, nav tik svarīgi kā dzēriena īstā saikne ar Zelta laikmeta Bostonu—īru politisko mašīnu, rudzu viskija un lepnu vietējo tradīciju pilsētu. Garša ir augļaina, pieejama viskija skābā: rudzu garšīgā mugurkaula satiekas ar divkāršo citrusa spīdumu no citrona un apelsīna, grenadīnai pievienojot saldumu un saulrieta rozā krāsu. Tas ir mazāk stingrs nekā tradicionālais Whisky Sour, pieejamāks, pateicoties apelsīnu sulai, un vizuāli pievilcīgāks, pateicoties grenadīnai. Tas ir dzēriens, kas patīk pūlim ar īstām vēsturiskām referencēm. Ward Eight pievilina viskija skābā fanus, kas meklē daudzveidību, vēstures entuziastus, Bostonas vietējos iedzīvotājus un apmeklētājus, un ikvienu, kas novērtē dzērienus ar pievienotiem stāstiem. Ideāli piemērots vēlēšanu dienas svinībām, Bostonas tēmas pasākumiem, rudens satikšanām un jebkurai gadījumam, kad vēlaties augļainu viskija kokteiļu bez neērtībām. Profesionāļu padomi: Izmantojiet drosmīgu rudzu viskiju—augļi var pārspēt kautrīgus stipros dzērienus. Svaigi spiesti citrusaugļi ir būtiski; it īpaši apelsīnu sula gūst labumu no svaiguma. Kvalitatīva grenadīne (ne mākslīgais sarkanais sīrups) pievieno īstu granātābola garšu. Daudzumus var pielāgot gaumei—vairāk vai mazāk grenadīna salduma vēlmēm. Sakratiet ļoti labi ar daudz ledus. Oriģinālajā receptē nav nepieciešams olas baltums, saglabājot to vienkāršu.