Бајџу Сауер

Приказна

Бајџу, што значи 'бел дух', е најконзумираниот алкохол во светот, но останува во голема мера непознат надвор од Кина. Овој коктел во стил сауер ја претставува растечката движење за инкорпорирање на бајџу во западната коктел култура. Пионерските бармени откриле дека оваа сложена пијалок, кога е правилно балансирана, создава извонредни пијалоци различни од сè друго. Бајџу Сауер го прикажува уникатниот карактер на оваа пијалок—фанки, овошна и интензивно ароматична со ноти од тропско овошје до солен умами. Лимонот и медот ги кротат агресивните рабови на бајџу додека белката создава свилена текстура која ја прави оваа предизвикувачка пијалок достапна. Овој коктел привлекува авантуристички пијачи кои бараат нови искуства и оние љубопитни за кинеската култура на пиење. Совршен е за претставување на бајџу на пријателите во формат кој ќе го најдат достапен и пријатен. Про совети: Започнете со полесен стил бајџу како оризов или лесен аромат ако сте нови во оваа пијалок. Бајџу со силен аромат создава поинтензивен коктел. Сирупот од мед подобро го надополнува бајџу од обичен сируп. Прво протресете суво, потоа со мраз за максимална пена.