Бандера Мексикана

Приказна

Бандера Мексикана е можеби најпатриотскиот начин да се пие текила—три мали чаши наредени да го претставуваат знамето на Мексико: зелена (сок од лимета), бела (бланко текила) и црвена (сангрита). Оваа ритуална традиција на пиење датира генерации наназад во Халиско и го претставува 'правилниот' мексикански начин за ценење на добра текила, за разлика од рутината сол-лижење-лимета усвоена од американските пролетни одмораши. Бандерата ве учи да ја пробате текилата внимателно, со нејзините традиционални придружници. Искуството е патување на контрастни вкусови земени по ред. Прво, острата киселост на свеж сок од лимета го чисти вашето непце. Потоа доаѓа текилата—мазна, земјена, растителна—срнета и уживана наместо да се фрли наеднаш. Конечно, сангритата, традиционалниот чејсер направен од домат, портокал, лимета и чили, обезбедува зачинето-сладок завршеток што ја надополнува агавата. Секој голток текила е проследен со мали голтки од чејсерите. Бандерата ги привлекува љубителите на текила, оние заинтересирани за автентичната мексиканска култура на пиење и секој кој сака да забави и да ги цени своите жестоки пијалоци. Совршена е за собири каде образованието се среќава со прославата, дегустации на текила и секоја пригода каде сакате правилно да го почитувате пијалокот наместо само да се напиете. Про совети: Користете квалитетна бланко текила 100% агаве—Бандерата е дизајнирана да го прикаже пијалокот, така што евтино микто нема да работи. Традиционалната сангрита не е исто што и мешавината за Bloody Mary; направете ја од нула со сок од портокал, сок од домат, лимета и чили. Срнете—не пукајте. Ова е наменето да биде бавно, контемплативно искуство. Трите чаши треба да бидат мали, околу 30 мл секоја, поттикнувајќи повеќе рунди.