Батанга
Мексикански коктел од текила и кола, традиционално мешан со нож.
Состојки
- 60 млТекила бланко
- 15 млСок од лимета
- 120 млКола
- 1 pinchСол
Инструкции
- 1Обработете половина од highball чаша со сол.
- 2Наполнете ја чашата со мраз.
- 3Додадете текила и сок од лимета.
- 4Дополнете со кола.
- 5Измешајте со нож (традиционално).
Украсување
Парче лимета и слан раб
Приказна
Батанга е измислена во 1961 година од страна на Дон Хавиер Делгадо Корона во барот La Capilla во Текила, Мексико—градот каде што се родила текилата. Дон Хавиер, кој работел во барот повеќе од 50 години, славно го мешал пијалокот со истиот голем нож што го користел за сечење на лимета. Барот и пијалокот станале места на поклонение за ентузијастите на текилата.