Боби Бернс
Наречен по шкотскиот национален поет Роберт Бернс. Роб Рој со Бенедиктин.
Состојки
- 45 млШкотско виски
- 45 млСладок вермут
- 8 млБенедиктин
Инструкции
- 1Додадете ги сите состојки во чаша за мешање со мраз.
- 2Мешајте додека не се добро излади.
- 3Процедете во изладена coupe чаша.
- 4Украсете со лимонов твист.
Украсување
Лимонов твист
Опрема
Чаша за мешање, Бар лажица, Хаторн цедало, Џигер
Приказна
Боби Бернс му оддава почит на Роберт Бернс, сакан национален поет на Шкотска, автор на 'Auld Lang Syne'. Овој коктел се појави на почетокот на 20-от век како варијација на Роб Рој (самиот шкотски Менхетн), при што додавањето на Бенедиктин додава билна сложеност. Тоа е соодветна почит на литературниот херој на Шкотска. Боби Бернс ја комбинира чадената длабочина на шкотското виски со винската богатост на слаткиот вермут, издигната со медените билни ноти на Бенедиктин. Резултатот е потопол и посложен од стандардниот Роб Рој, со слоеви на вкус што бавно се откриваат. Овој коктел ги привлекува љубителите на шкотското виски и оние што ги ценат билните, сложени пијалоци. Совршен е за ладни вечери, прослави на Ноќта на Бернс (25 јануари), или секогаш кога сакате нешто софистицирано и загревачко. Професионални совети: Користете мешано шкотско виски за рамнотежа—силно тресетните малтови можат да бидат преовладувачки. Квалитетниот сладок вермут е суштински. Бенедиктинот треба да шепоти, а не да вика—задржете го на една барска лажичка или четвртина унца. Темелно мешајте додека не стане многу ладно. Исцедете лимонова кора одозгора за ароми.