Бомбардино

Приказна

Бомбардино е роден во италијанските Алпи во 1970-тите, создаден да ги загрее скијачите во планинските засолништа и скијачки куќи. Легендата вели дека првиот кој го пиел извикал дека удира како 'мала бомба' (bombardino), и името останало. И покрај употребата на холандски advocaat (јајчен ликер), ова е изразито италијанска алпска култура—се наоѓа во речиси секое rifugio и скијачки бар во Доломитите и понатаму. Тој претставува италијански après-ski во својата највкусна форма. Бомбардино е во суштина топол алкохолен крем. Advocaat обезбедува богата кремаста сладост на јајце и ванила, брендито додава загревачки алкохол и длабочина, а шлагот создава луксузна круна. Сервиран топол, тој е неверојатно утешен—како пиење десерт додека вашето тело полека се одмрзнува по еден ден на патеките. Топлината на брендито зрачи низ вас додека кремот смирува. Оваа пијалак привлекува секого со слатко забче, љубители на десерти кои бараат течна форма, и скијачи кои веруваат дека après-ski треба да биде што повеќе вкусен. Тој е совршен за студени планински денови, релаксација по скијање и секого кој цени дека понекогаш најдобрите пијалаци се во суштина топли алкохолни посластици. Професионални совети: Загрејте го advocaat нежно—прегревањето предизвикува згрутчување. Шлагот треба да биде свежо направен и благо засладен. Некои верзии додаваат виски наместо бренди; двете добро функционираат. Посипување какао прав додава визуелна привлечност и чоколадни ноти. Не штедете на кремот; тој е суштински за искуството. Пијте додека е топло; не се подобрува кога се лади. Сметајте го како еднократно уживање наместо сесиска пијалак.