Каламанси Коктел

Приказна

Каламанси е основниот цитрус на Филипините—мало, тркалезно овошје што изгледа како лимета, но има вкус на мандарина измешана со лимон. Се наоѓа насекаде во филипинската кујна и сега го наоѓа патот во коктели што го прикажуваат овој уникатен вкус. Вкусот не личи на ниеден друг цитрус: поароматичен од лимета, послаток и покомплексен од лимон, со нотки на мандарина. Во комбинација со ботаничките состојки на џинот создава нешто освежително различно од стандардните цитрус коктели. Совршен за оние кои бараат нови цитрус искуства, со филипинската кујна или како освежително пијалок во топло време. Професионални совети: Свеж каламанси е достапен на азиските пазари; замрзнатиот сок од каламанси е добра замена. Сокот брзо се оксидира—исцедете непосредно пред употреба. Ви требаат неколку овошја за доволен сок.