Смрт попладне

Приказна

Смрт попладне е креирано од самиот Ернест Хемингвеј, кој придонесе рецепт во книга со коктели на познати личности од 1935 година. Неговите упатства беа карактеристично директни: „Излијте еден џигер апсинт во чаша за шампањ. Додадете леден шампањ додека не постигне соодветна опалесцентна млечна боја. Испијте од три до пет од овие полека." Името доаѓа од неговата книга од 1932 за борба со бикови. Коктелот создава скоро мистична трансформација—бистриот апсинт и шампањот се комбинираат за да создадат етерична, матна бледозелена пијалак (ефект лош). Билната интензивност на апсинтот се среќава со елегантното мувчење на шампањот, создавајќи нешто поголемо од неговите делови. Тој е моќен, ароматичен и натприроден. Овој коктел привлекува литературни типови, ентузијасти на апсинт и оние што бараат нешто уникатно и што започнува разговор. Тој е совршен за посебни прилики кога сакате да комбинирате драма и софистицираност. Професионални совети: Користете квалитетен апсинт—инфериорните производи нема да создадат соодветен лош. Излијте шампањ полека за да ја набљудувате трансформацијата. Предложената количина на Хемингвеј од 3-5 е опасен совет—ова е силна пијалак. Послужете многу ладно. Пијалакот треба да изгледа како жад или бледосмарагд кога е правилно направен.