Dirty Martini

Приказна

Dirty Martini се појави на почетокот на 20. век кога некој доби идеја да додаде расол од маслинки во стандардно мартини. Модификацијата се допадна на оние што го префераа вкусното над строгото, и останува популарна варијација од тогаш. Франклин Д. Рузвелт славно служеше dirty martini во Белата куќа. Расолот од маслинки го трансформира карактерот на мартини—она што беше чисто и ботаничко станува вкусно и малку фанки. Солта ги нагласува ботаничките ноти на џинот додека додава длабочина и умами. Тоа е мартини со личност, помалку рафиниран но повеќе вкусен. Овој коктел привлекува оние што ги наоѓаат класичните мартини премногу строги и уживаат во солени вкусови. Тој е совршен за љубителите на маслинки, оние што сакаат малку сол во своите коктели, и секој што бара мартини со повеќе карактер. Професионални совети: Квалитетните маслинки прават квалитетен расол—користете добри шпански или грчки маслинки. Колку dirty е лично—почнете со малку и приспособете. Расолот треба да подобри, а не да преовладее. Добро процедете за да отстраните парчиња маслинки. Некои преферираат водка тука; џинот обезбедува поголема комплексност. Украсете издашно со маслинки.