Ферне кон Кока

Приказна

Ферне кон Кока е незваничното национално пиење на Аргентина, феномен што ги збунува странците со децении. Иако Фернет-Бранка беше создаден во Италија во 1845 година како дигестивен битер, Аргентинците—особено во провинцијата Кордоба—го направија свое од почетокот на 20-тиот век. Аргентина е толку посветена на ова пиење што земјата консумира приближно 75% од сите Фернет-Бранка произведени глобално, главно измешани со Кока-Кола наместо да се пијат чисти како што Италијанците наменувале. Вкусот е фасцинантна контрадикција—интензивно горчлив и билков од 27-те ботанички состојки на Фернето, вклучувајќи смирна, камилица и шафран, одеднаш станува достапен од сладокото, газирано кола. Комбинацијата создава нешто сосема ново: освежително, малку лековито, длабоко задоволувачко пиење што е некако поголемо од своите делови. Горчливоста пријатно останува, правејќи ве веднаш да посакате уште едно глотка. Ова пиење привлекува љубители на горчливото и авантуристи, оние што ги ценат Кампари, амаро или билните ликери. Тоа е пиењето на аргентинските ноќни клубови, претпартијата (previas) и неформалните собири, особено меѓу универзитетските студенти и младите професионалци. Ако сакате да се вклопите каде било во Аргентина, нарачката на „Фернандо" е вашиот пасош. Професионални совети: Традиционалниот однос е 30% Фернет кон 70% Кока-Кола, но жителите на Кордоба често сипуваат повеќе Фернет. Секогаш првин сипете Фернет, потоа полека додајте кола за да ја зачувате газираноста. Користете оригинална Кока-Кола—Аргентинците инсистираат дека формулата е важна. Пиењето мора да биде ледено ладно, па затоа измразете го вашиот Фернет во замрзнувач. И запомнете: во Аргентина го пренесувате шишето Фернет наоколу и секој сипува сам—тоа е заеднички ритуал.