Гимлет Класичен

Приказна

Гимлет е британска поморска класика, првично создадена за да се спречи скорбутот кај офицерите на Кралската морнарица. Со мешање на џин со Rose's Lime Cordial (патентиран во 1867), офицерите можеа да добијат дневна доза цитруси додека уживаат во соодветно пијалок. Рејмонд Чандлер го обесмрти во „Долгото збогум" кога Филип Марлоу го опиша идеалниот Гимлет како „половина џин и половина Rose's сок од лимета и ништо друго". Модерната craft верзија често користи свежа лимета и обичен сируп. Вкусот зависи од верзијата: оригиналната верзија Rose's Lime Cordial е послатка и има повеќе вештачки вкус, додека верзијата со свеж сок од лимета е посветла, покисела и пософистицирана. Како и да е, тоа е ботаничкиот карактер на џинот кој се среќава со цитрусниот удар на лиметата—крцкав, чист и интензивно освежувачки. Гимлет привлекува љубители на џин, ентузијасти на лимета, пуристи на коктели и секој што ја цени елегантната едноставност. Совршен за часови на коктели, софистицирани собири, топло време и секоја прилика која бара нешто крцкаво и класично. Про совети: Пуристичката дебата помеѓу Rose's Lime Cordial и свежиот сок од лимета продолжува—испробајте ги двете верзии за да одлучите. Ако користите свежа лимета, рамнотежата е клучна: приближно 2:0.75:0.5 џин кон лимета кон обичен сируп. Квалитетниот џин е важен овде. Тресете добро додека не се излади правилно. Сервирајте во ладена coupe или martini чаша. Тркало од лимета е традиционална гарнитура.